“Yo necesito sacar adelante mis hijos y acá me han enseñado platos de la cocina gourmet, yo he cambiado bastante y me ha gustado la seriedad y el profesionalismo que han tenido”, expresó Mariela Tamayo, una de las beneficiaras del proyecto  “Escuela de Cocina del Departamento del Atlántico" , que estará  desarrollando sus habilidades culinarias y  de emprendimiento en el nuevo restaurante “Sabor Atlántico”, que fue inaugurado este jueves .

Ella llegó procedente de Polonuevo y hace parte de un total de 108 mujeres cabeza de familia de los estratos 1 y 2 que se han beneficiado de este proyecto.

El restaurante “Sabor Atlántico”  fue inaugurado con la presencia del gobernador del Atlántico: Eduardo Verano de la Rosa, y la secretaria departamental de la Mujer y Equidad de Género, Zandra Vásquez, quien agradeció al diputado Gersel Pérez por ser el impulsor de la ordenanza  000355 del 2017  cuyo objetivo es mejorar la calidad de vida de las mujeres cabeza de familia.

Esta propuesta hace parte de la implementación efectiva de la Política Pública de Equidad de Género y el programa Atlántico, líder en equidad de género con enfoque étnico diferencial.

La   iniciativa fue impulsada desde la Asamblea Departamental del Atlántico, por el diputado Gersel Pérez Altamarinda, quien se ha destacado por promover este tipo de procesos. “Yo asumí un compromiso con Dios, con mi familia y con ustedes, le prometí que en el momento que llegáramos a la Asamblea del Atlántico íbamos a trabajar por reivindicar sus derechos. y que además íbamos a ser todo lo posible para que ustedes no dependieran más de esos maridos inresponsables… y hoy estamos cumpliendo”, sostuvo Pérez Altamiranda.  

La ordenanza que contó con el apoyo de la Duma Departamental permite la creación de la Asociación de Mujeres Gastronómicas del Departamento del Atlántico, que se conformará con representación de cada uno de los colectivos de los Municipios donde se desarrolló el proyecto en su primera etapa: Tubará, Baranoa, Sabanalarga, Puerto Colombia, Manatí, Polonuevo y el Distrito de Barranquilla, posteriormente podrán ingresar representantes de otros municipios.  

“Sabor atlántico” , ubicado en la calle 82 con carrera 42G esquina, , en un espacio lleno de artículos típicos y ambientado con los colores y texturas que distinguen nuestra región Caribe. Además de sabores únicos, donde todos sus comensales podrán disfrutar de estas recetas  preparadas con los estándares de calidad requeridos y todo el cariño y compromiso de estas mujeres emprendedoras.

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